Blue Soup, 5 canapés prestige, Cascade d’huitres, animation saumon fumé, St Jacques et gambas. Rizotto homard géant. Café SugarBar.
Punch, 6 accras et samoussas, Découpe de jambon victoria, plancha de st jacques et gambas flambées, Colombo de mignon de porc. Café antillais.
Soupe bordelaise, 6 déclinés de foie gras (burger, pain d’épice, figue etc..), plancha foie chaud et magret, Confit de canard salardais. Café landais.
Spritz cocktail, 6 antipastis, Découpe de Parme, Paninis en fêtes. Risotto aux cèpes et filet mignon. Café italien (tiramisu, moelleux amaretto, panacotta)